MINI HAMBURGER ALLA PIZZAIOLA

Bene, due sere fa avevo del macinato fresco di manzo e non sapevo che inventarmi così ho pensato di fare questi hamburger.

INGREDIENTI:

- Macinato di Manzo

- Scamorza

- Concentrato di pomodoro

- Origano

- Sale

- Pepe

- Poco poco peperoncino

Ho mescolato il macinato con un pezzetto di scamorza grattuggiata, un po' di concentrato di pomodoro per far diventare tutto bello rosso, una generosa manciata di origano, pochissimo peperoncino e sale e pepe.

Ho formato dei mini hamburger e li ho cotti in padella con un filo di olio extravergine di oliva.

Il mio amore ha apprezzato!