INGREDIENTI:
8 foglie di verza, 500 gr di petto di pollo, 1 spicchio di aglio, rosmarino, passata di pomodoro, prezzemolo, 50 gr. di pecorino, sale, pepe, olio
Tritare il petto di pollo con il sale, pepe, prezzemolo, pecorino.
Sbollentare le foglie di verza per un minuti in acqua salata, riempirle con il ripieno di pollo e richiudere con uno spago.
Far rosolare in padella l'aglio con l'olio, aggiungere la passata di pomodoro e gli involtini con il rosmarino. Far cuocere con il coperchio per circa 20 minuti aggiungendo dell'acqua calda quando si asciuga troppo.
Servire con il fondo cottura
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