Le buonissime pesche della cassetta bio di questa settimana mi hanno ispirata a fare questo facilissimo e gustoso dolcetto.
INGREDIENTI:
Pesche, ricotta vaccina, zucchero, amaretti, vino rosso di ottima qualità
Imburrare una teglia e versarci del vino rosso, tagliare le pesche a metà e riempirle con un composto di ricotta zucchero e amaretti sbriciolati, mettere tutto nella teglia e cuocere in forno a 200 gradi per 25 minuti.
Lasciar raffreddare e mettere in frigo almeno un'ora.
Servire spolverizzando di zucchero a velo
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