INGREDIENTI:
100 gr. di cioccolato fondente, 280 gr. di farina (io ho usato quella di kamut ma va benissimo quella di grano 00), 170 gr di farina di cocco, 200 gr. di zucchero, 150 gr. di burro, 3 uova, 250 ml di latte, 1 bustina di vanillinia, 1 bustina di lievito.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere tutti gli altri ingredienti a piacere anche della frutta secca come uvetta noci o nocciole.
Versare in una tortiera imburrata e infarinata il composto e infornare a 170° per 40 minuti.
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