DOSI per 18 gustosi muffins:
- 60 gr. di burro sciolto, 150 gr. di zucchero, 250 ml di latte, 250 gr. di farina 00, 1 bustina di lievito e un pizzico di sale, 1 uovo, un pugno di frutti di bosco surgelati
Mescolare tutti gli ingredienti e infarinare i frutti incorporandoli poi nell'impasto, in modo che durante la cottura non cadano sul fondo; adagiare nei pirottini e cuocere in forno a 180° per una ventina di minuti.
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