Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene..
- Virginia Woolf -

sabato 10 dicembre 2011

TORTA CON LA RICOTTA


TORTA SOFFICISSIMA E MOLTO VERSATILE

Ingredienti:
300 gr di ricotta, 300 gr di zucchero, 30 gr. di farina 00, 3 uova, 50 gr. di burro, 50 gr. di latte, 50 gr. di succo di limone o arancio, vanillina, 1 bustina di lievito e aromi a piacere.

Impastare nel mixer tutti gli ingredienti, non importa la sequenza, è veramente una torta dei 5 minuti..
Infarinare e imburrare una teglia, versare il composto e infornare a 180° 30-40 minuti.

Si presta anche ad aggiunte come cioccolata, noci, uvetta, cacao amaro, frutta secca..

Buossima

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