INGREDIENTI 2 persone:
- 180 Gr. di fusilli
50 gr. di funghi porcini secchi
- 15 pomodorini pachino
1 scalogno
olio evo
parmigiano reggiano
prezzemolo
Far cuocere la pasta in acqua salata e nel frattempo rosolare in padella lo scalogno con l'olio i funghi precedentemente ammollati in acqua tiepida e i pomodorini tagliati a metà.
Aggiungere il prezzemolo e mantecare la pasta quando è pronta, ultimare con una spolverata di parmigiano reggiano.
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