INGREDIENTI:
250 gr di farina 00
100 gr di latte
70 gr di burro
40 gr di zucchero
1 uovo
1bustina di vanillina
1 pizzico di sale
25 gr di lievito madre secco oppure mezza bustina di lievito di birra
100 gr di nutella
Granella di zucchero
Far sciogliere lo zucchero e il lievito nel latte appena tiepido, lasciar riposare 5 minuti.
Setacciare la farina aggiungere l'uovo e il burro sciolto, infine il latte con il lievito la vanillina e il sale.
Fare un panetto e lasciar riposare 3 ore.
Dividere l'impatto in due e stendere due rettangoli non troppo sottili, scaldare la Nutella per renderla cremosa e spalmar la suo rettangoli. Arrotolare dalla parte della lunghezza, e intrecciate i due rotoli..sistemati a cerchio in una teglia stretta ricoperta di carta da forno e lasciar lievitare ancora un oretta. Bagnare con del latte la superficie e cospargere con della granella di zucchero. Infornare per 20 minuti a 180 gradi.
VARIANTE: al posto della nutella si può farcire con la marmellata
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