INGREDIENTI:
100 Gr. di burroo, 100 gr. di farina di riso, 2 uova, 100 gr. di zucchero, mezza bustina di lievito per dolci, 50 gr. di mirtilli rossi disidratati.
Impastare tutti gli ingredienti e aggiungere poi i mirtilli rossi leggermenti infarinati affinchè in cottura non cadano sul fondo.
Sistemare l'impasto negli stampini per muffin e cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
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